Bagaimana Meningkatkan Keuntungan untuk Toko Minuman Keras

Seperti kebanyakan bisnis ritel, menjalankan toko minuman keras adalah tentang menawarkan kepada calon pelanggan apa yang mereka inginkan dengan harga yang kompetitif, dan memberi tahu mereka di mana mereka dapat membelinya. Menurut sebuah studi oleh Mintel, penjualan alkohol untuk konsumsi rumah tangga mencapai $ 80 miliar pada tahun 2009, naik 1,2 persen dari tahun sebelumnya. Pasar konsumsi rumah sangat kompetitif, jadi penting untuk membeli secara strategis dan mempromosikan bisnis Anda jika Anda ingin meningkatkan keuntungan.

1

Analisis informasi penjualan Anda bersama dengan data demografis untuk wilayah tempat Anda berdagang dari sensus terbaru. Kemudian, sesuaikan strategi pembelian Anda dengan apa yang kemungkinan besar akan laku di daerah tempat Anda beroperasi. Jika Anda menemukan bahwa Anda menjual banyak bir murah dan minuman beralkohol tidak bermerek, dan bisnis Anda terletak di daerah dengan jumlah rumah tangga berpenghasilan rendah, fokus untuk membeli lebih banyak barang-barang ini dan menjual dengan margin yang lebih rendah. Carilah distributor yang dapat memberi Anda diskon besar untuk pembelian dalam jumlah besar dan meneruskan sebagian penghematan tersebut kepada pelanggan Anda. Jika Anda tinggal di daerah berpenghasilan tinggi dan ternyata Anda menjual anggur pasar menengah dan minuman beralkohol berkualitas tinggi, lebih fokuslah pada kualitas. Jika Anda sendiri tidak memiliki selera anggur yang berkembang dengan baik, pertimbangkan untuk berkonsultasi dengan penulis anggur atau sommelier tentang berbagai anggur yang Anda stok.Anda juga dapat menyelenggarakan sesi mencicipi anggur, yang difasilitasi oleh vendor, untuk melibatkan pelanggan Anda dalam proses pembelian.

2

Jalankan promosi yang sering untuk menarik perdagangan yang lewat. Tawarkan pengurangan harga untuk pembelian dalam jumlah besar - "Beli satu botol, dapatkan setengah harga lagi" - dan sesekali potong biaya baris tertentu. Pastikan calon pelanggan Anda mengetahui penawaran ini dengan mempromosikannya di papan tanda di luar toko Anda atau di poster di jendela Anda.

3

Beli sesuai musim. Terlepas dari profil demografis area tempat Anda berdagang, penjualan produk tertentu akan menghasilkan proporsi yang lebih besar dari keuntungan Anda pada waktu yang berbeda dalam setahun. Fokus pada promosi bir, anggur putih, dan minuman ringan lainnya selama bulan-bulan musim panas, sambil mendorong minuman beralkohol, minuman keras, dan minuman keras selama musim liburan musim dingin.

4

Masuk ke dalam kemitraan strategis dengan merek minuman keras. Perusahaan minuman yang meluncurkan produk baru atau ingin meningkatkan lini produk lama akan dengan senang hati memberi Anda materi promosi atau menjalankan acara promosi dari toko Anda.

5

Beli ruang di media lokal untuk mempromosikan toko Anda dan penawaran khusus apa pun yang Anda jalankan.

6

Minta pelanggan Anda saat ini untuk mengisi kuesioner tentang toko minuman keras Anda. Kumpulkan umpan balik tentang bagaimana Anda menjalankan bisnis Anda sekarang dan mintalah saran tentang bagaimana Anda dapat meningkatkan.